广西人最爱吃的螺蛳粉,香臭结合,吃一口就会上瘾,根本停不下来

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20: 02: 34美食杰官员

很多人不能接受臭的东西,但有这样的巧合,许多好东西往往很臭,如榴莲,臭豆腐,蜗牛粉。今天小编想向您介绍这种美味可口的蜗牛粉。蜗牛粉是广西壮族自治区柳州市的一种小吃米粉。它具有辛辣,清凉,新鲜,酸和热的独特风味。这是柳州最有名的当地小吃。蜗牛粉也很美味,因为它有独特的汤。蜗牛粉被称为“蜗牛粉”的原因是因为它的汤是由蜗牛制成的。局外人可能不习惯蜗牛粉汤的辛辣味和涩味,这恰恰是蜗牛粉的最大特点。精心制作的蜗牛汤具有独特的风味,清澈但不轻,但不干燥,辛辣但不热,香,但不油腻。

螺丝粉

由秦雪飞wi

成分:

壶城人家螺蛳粉1包,肥牛肉或羊肉卷50g

烹饪步骤:

和干燥的木耳

并取出进行更换

3.用水煮沸羊肉卷

和真菌煮沸。

5.放入蔬菜包装

6.放入辣椒油,根据辛辣度可以吃。

7.最后一个房间放在腐竹和羊肉卷中

8.在花盆里撒上花生

9.成品

10.成品

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烹饪技巧:

生产蜗牛粉的注意事项:1。如果没有蜗牛,可以随意使用其他类型的蜗牛。 2,最重要的是要靠汤底,汤的味道必须调整。 3,制作圆形米粉的蜗牛粉不是通常的细米粉,而是比较厚。 4,配件无法添加。制备蜗牛粉后,可加入酸笋,酸菜,炒花生,萝卜干,切碎的葱。 5,如果是干切粉,截面直径约为3毫米,事先将其浸泡在水中1小时,并用冷水,否则粉末会在烹饪后破裂,无弹性。 6.如果你想使蜗牛粉更美味,蜗牛必须活着,它应该在水中2天,在水中放一块铁,以促进蜗牛呕吐,并可以抑制寄生虫血吸虫病在蜗牛身上。还可以保证蜗牛肉的甜味

你觉得这道菜怎么样?

喜欢食品杰杰的文章请喜欢,注意,分享!您有什么意见和想法,请随时在下面留言并与大家讨论。

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螺丝粉

由秦雪飞wi

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壶城人家螺蛳粉1包,肥牛肉或羊肉卷50g

烹饪步骤:

和干燥的木耳

并取出进行更换

3.用水煮沸羊肉卷

和真菌煮沸。

5.放入蔬菜包装

6.放入辣椒油,根据辛辣度可以吃。

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8.在花盆里撒上花生

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