香味四溢的几道家常菜,美味诱人,下酒下饭,请客吃饭倍有面子

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00: 33: 00孝义爱生活

香芋扣肉

配料:500克猪肚,400克芋头,3个葱,3片香叶,1个肉桂,2个八角形,1汤匙料酒,1/2汤匙酱油,2汤匙酱油,精盐1个/2茶匙,15克冰糖,1000毫升水,1/4茶匙盐,1汤匙蚝油,1茶匙糖,2汤匙酱油,1茶匙酱油

做法:

1.将水注入锅中,放入肉中,取出结和所有焖肉材料。大火煮沸后,转小火30分钟;将馒头切成约5毫米厚的切片,加入1/4茶匙盐,均匀涂抹。腌15分钟。

2,将熟肉片取出放凉,表面涂上深色酱油,用牙签将小孔放在表面,沥干水分; 4)锅中的热油炸成碎片,两面都是金黄色(油炸皮)加盖子,以免受油污;

3,将馒头放入热油中,煎至表面形成硬壳;将炒好的肉切成5mm厚的切片;肉和芋头块一个接一个地间接排入深碗,最表面覆盖剩下的噱头;

4,将蚝油,白糖,酱油放入碗中调整后,均匀涂抹在肉和馒头上。煮沸锅煮沸60分钟;将肉蒸熟,将碗盖在碗上,然后将碗扣回来;

5.在盘子里装入煮熟的姜青菜,将盛有的汤汁倒入锅中,加热至浓稠,然后倒在肉的表面。

香辣啤酒鸭

成分

鸭肉,青椒红,生姜,大蒜,八角,啤酒,酱油,糖,油,盐,水淀粉。

实践

1.切好鸭子,将辣椒切成小块,然后用大蒜和生姜切片。

2,在锅中放少许油,加热后,将鸭片放入锅中煮沸,直到鸭油出来,鸭片变成金黄色。

3,将鸭肉铲边,放入生姜,大蒜,胡椒,八角爆香,分别加入适量酱油,酱油,白糖搅拌均匀。

倒一瓶啤酒,再也没有鸭子。

5,盖上大火煮沸,然后转向小火,以窒息剩余的三分之一的水量,打开盖子收集果汁,让酒的味道,然后加入一点?闼矸凼占?

家用油烟虾

配料:200克鲜虾,1片生姜,4瓣大蒜,2瓣丁香,1个新鲜红辣椒,1/4茶匙盐,1汤匙酱油,1汤匙料酒,2茶匙糖,醋1茶匙,鸡肉1/4茶匙,白胡椒粉

做法:

1.将鲜虾洗净,沥干水分以备后用。

2.将生姜,洋葱和大蒜切碎,将红辣椒切成圆圈。

3,炒入1.5汤匙油烧至80%热量。

4.将所有调味料混合在油性空气中的碗中。

5,将虾倒入锅中,用中火快速翻炒。

6.虾变红后,继续炒约1分钟,直到虾壳变脆。加入生姜,洋葱,大蒜和红辣椒圈。

7.继续加热约1分钟,然后加入预先准备好的一碗果汁。

8.继续用中火加热直至汤干。时间很短,也就是说,在半分钟之内,所以一定要在你旁边看。

香芋扣肉

配料:500克猪肚,400克芋头,3个葱,3片香叶,1个肉桂,2个八角形,1汤匙料酒,1/2汤匙酱油,2汤匙酱油,精盐1个/2茶匙,15克冰糖,1000毫升水,1/4茶匙盐,1汤匙蚝油,1茶匙糖,2汤匙酱油,1茶匙酱油

做法:

1.将水注入锅中,放入肉中,取出结和所有焖肉材料。大火煮沸后,转小火30分钟;将馒头切成约5毫米厚的切片,加入1/4茶匙盐,均匀涂抹。腌15分钟。

2,将熟肉片取出放凉,表面涂上深色酱油,用牙签将小孔放在表面,沥干水分; 4)锅中的热油炸成碎片,两面都是金黄色(油炸皮)加盖子,以免受油污;

3,将馒头放入热油中,煎至表面形成硬壳;将炒好的肉切成5mm厚的切片;肉和芋头块一个接一个地间接排入深碗,最表面覆盖剩下的噱头;

4,将蚝油,白糖,酱油放入碗中调整后,均匀涂抹在肉和馒头上。煮沸锅煮沸60分钟;将肉蒸熟,将碗盖在碗上,然后将碗扣回来;

5.在盘子里装入煮熟的姜青菜,将盛有的汤汁倒入锅中,加热至浓稠,然后倒在肉的表面。

香辣啤酒鸭

成分

鸭肉,青椒红,生姜,大蒜,八角,啤酒,酱油,糖,油,盐,水淀粉。

实践

1.切好鸭子,将辣椒切成小块,然后用大蒜和生姜切片。

2,在锅中放少许油,加热后,将鸭片放入锅中煮沸,直到鸭油出来,鸭片变成金黄色。

3,将鸭肉铲边,放入生姜,大蒜,胡椒,八角爆香,分别加入适量酱油,酱油,白糖搅拌均匀。

倒一瓶啤酒,再也没有鸭子。

5,盖上大火煮沸,然后转向小火,以窒息剩余的三分之一的水量,打开盖子收集果汁,让酒的味道,然后加入一点点水淀粉收集果汁。

家用油烟虾

配料:200克鲜虾,1片生姜,4瓣大蒜,2瓣丁香,1个新鲜红辣椒,1/4茶匙盐,1汤匙酱油,1汤匙料酒,2茶匙糖,醋1茶匙,鸡肉1/4茶匙,白胡椒粉

做法:

1.将鲜虾洗净,沥干水分以备后用。

2.将生姜,洋葱和大蒜切碎,将红辣椒切成圆圈。

3,炒入1.5汤匙油烧至80%热量。

4.将所有调味料混合在油性空气中的碗中。

5,将虾倒入锅中,用中火快速翻炒。

6.虾变红后,继续炒约1分钟,直到虾壳变脆。加入生姜,洋葱,大蒜和红辣椒圈。

7.继续加热约1分钟,然后加入预先准备好的一碗果汁。

8.继续用中火加热直至汤干。时间很短,也就是说,在半分钟之内,所以一定要在你旁边看。

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