日常推荐香喷喷的几道家常菜,手里没厨艺的,现在可以顺手操作啦

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香辣排骨

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食材:排骨,小米辣椒,青椒,红辣椒,酱油,酱油,蚝油,豆沙,盐,鸡肉,料酒,洋葱,生姜,大蒜

做法:

1.将排骨洗净,放入锅中,倒入水中,煮酒,然后将其取出。

2.将小米辣,青椒,红辣椒,生姜和大蒜切碎切碎。将适量的油倒入锅中,将糖放入锅中,炒糖色,搅拌成肋骨,翻两边排骨,倒入豆瓣酱,料酒,酱油,酱油,牡蛎酱。

3.倒入开水,没有肋骨,盖上锅,然后点着火。大火煮沸后,转小火煮约20~30分钟。放入生姜,大蒜,小米,辣,青椒,红辣椒,翻炒,然后转向火收集汁液,可以加入少许盐调味。

4.关闭肉汤并将其关闭。撒砂锅后撒上一点葱花。

香菇片

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配料:瘦猪肉200克,鲜蘑菇200克,油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,8克生姜,1克胡椒粉,1克胡椒粉

做法:

1.分别切片肉和香菇;

2.将肉与盐和料酒混合,然后将果肉上的淀粉润湿;

3.用料酒,味精,洋葱,生姜,汤,胡椒粉,胡椒粉和湿淀粉配制成果汁;

炒锅很热,上油。油热后,将肉切成薄片。用勺子推底部直到猪肉分散;

5.释放味道后,加入蘑菇,煎几下,然后倒入好汁,混合,直到泡沫为止。

自制版腌鱼

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配料:草鱼,酸菜,香菜,生姜,大蒜,干辣椒,胡椒,胡椒,切碎的酸菜,切片大蒜,姜切碎,香菜切成段。

实践

用少许盐,胡椒粉和生面粉腌鱼几分钟。

2,取适量油入锅中,加入大蒜和生姜去香,然后参加适量的水,放鱼头和鱼骨煮至汤色变白,参加鱼片快点,煮约一分钟,你可以在碗里加上辣椒和干辣椒油。

酸辣开胃鸡脚

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配料:约450克鸡爪,1汤匙料酒,6片生姜,冰块,大蒜,干辣椒,胡椒,香菜

做法:

1.清洗鸡脚后,取出鸡角,切成两片花瓣。切割两个花瓣时,记得将它们从厚肉中切下,然后打开它们以避免混淆。

2,在锅中加入冷水,加入鸡爪;加一大勺料酒,加入生姜,再加热煮约5分钟。从厚肉中间煮熟的鸡爪,可以用筷子轻松穿刺

3.取出煮好的鸡爪,放入冷水中,加冰块,让鸡脚冷却;这可以将口香糖浸泡在鸡脚上。没有冰的朋友也可以使用它,只需使用冷水。

4.当鸡脚冷却后,准备好材料。将青椒切成小圆圈,切干辣椒,切碎大蒜;把欧芹切成小块。取出冷却的鸡爪,加入适量的酱油,米醋和糖。