天热了,教你几道爽口开胃的家常菜,好吃不油腻,简单又实惠

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蘑菇炒猪肉片

成分:

口蘑或杏鲍菇,绿色,红辣椒,胡萝卜,葱姜蒜,切片肉,酱油,盐,蚝油,淀粉

做法:

1,胡椒,胡萝卜片,香菇,切片肉,切碎的葱蒜姜。

2,锅内热,放入肉,放酱油,盐,料酒,炒肉,炒。

3,将油放入锅中,炒青葱姜,倒入胡椒,蚝蘑。

4,加入蚝油,加入少许水倒入锅中翻炒,加入炒肉,翻小火,倒入一小碗水淀粉(淀粉+水),搅匀,即可食用。

青椒炒鸡蛋

配料:青椒,鸡蛋,大蒜,盐适量

做法:

切青椒,切好大蒜,放入一个大碗里。

2.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3.将青椒放入锅中煎炸。软化后,让它放在盘子里使用。

4.将油放入火锅中,倒入鸡蛋液,将鸡蛋两面煎炸,然后用抹刀切成碎片。

5.将油放入火锅中,将大蒜加入香味中,加入青椒搅拌均匀,然后加入煎鸡蛋拌匀。

炒白菜

做法:

1.用水稍微擦干辣椒,然后控制水分。

2.清洁卷心菜后,用水10分钟,以有效去除农药残留,浸泡后用清水冲洗。

3.将洗过的白菜洗净成小块,一定要控制水分,只有控制水分的蔬菜才有助于炒菜。

4.将辣椒切成小块,取出种子,将大蒜切成薄片。

5.加热锅中,加入适量油,加入胡椒粉,打开火,搅拌胡椒粉,加入胡椒粉和大蒜后加入胡椒香味,迅速加入香味。

6.放入卷心菜,快速翻炒。稍微改变颜色后,加入适量的盐和白醋。均匀搅拌均匀。

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